Welkom!

Op de website ontdek je alles van de wereld van de bakkerij. Er zijn twee verschillende mogelijkheden binnen het bakkers...

"SVO Vakopleiding Food" is dé landelijke vakopleider voor (toekomstige) professionals in de foodsector. De opleidingen s...

De winnaar van de Lekkerste Bal Gehakt 2024 is op dinsdag 1 oktober bekendgemaakt op de Vakbeurs Foodspecialiteiten in H...

Tijdens de Vakbeurs Foodspecialiteiten 2024 zijn de winnaars van de Slavakto vakwedstrijden bekendgemaakt. Dit jaar was ...

Peulvruchten zijn een welkom onderdeel van de voeding voor vegetariërs. Ze zijn voedzaam en rijk aan eiwitten, ijzer en ...

Het gebeurt weleens: tijdens het verkopen worden er fouten gemaakt. Natuurlijk is dat niet ideaal, zeker met de kritisch...

Van Gelder verrast de markt met een primeur: plantaardige foie gras. Deze innovatie, gepresenteerd tijdens Gastvrij Rott...

Royal Koopmans heeft laten weten dat, ondanks de uitdagende weersomstandigheden van het afgelopen jaar, er opnieuw een o...

De Nederlandse varkenshouderij is volop in beweging om haar broeikasgasemissies nauwkeurig in kaart te brengen. Verschil...

Europese NGO’s en vissersorganisaties pleiten voor strengere regels rond de etikettering van verwerkte visproducten zoal...

Het Europees Parlement heeft op 18 september 2024 twee voorstellen van de Europese Commissie afgewezen die zouden toesta...

De afgelopen jaren zijn de prijzen voor chocoladeproducten fors gestegen. Dit komt door hogere kosten voor ingrediënten ...

De Nederlandse markt voor vleesvervangers ondergaat een belangrijke verschuiving. Plantaardige producten die niet prober...

Recent onderzoek wijst uit dat duizenden chemische stoffen uit voedselverpakkingen en andere voedselcontactmaterialen (F...